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波蘭 Kaufland 在 23 間分店啟用 AI 蔬果秤，並試行混合式收銀櫃枱
波蘭超市 Kaufland 已在全國 23 間分店的蔬果區啟用人工智能秤，裝置會根據外觀建議商品，顧客確認後才列印標籤。該公司亦在一間波蘭分店試行混合式收銀櫃枱，同一個加大的放置台可在自助結帳與店員結帳之間切換。
重點
- Kaufland 已在波蘭 23 間分店的蔬果區啟用 AI 智能秤，系統會建議商品，仍須由顧客確認。
- 即使蔬果放在塑料袋內，秤也可以識別；首次測試於 2024 年 11 月在華沙開始。
- 混合式收銀櫃枱目前只在一間波蘭分店試行，可在顧客自助與店員結帳之間切換。
- K-SCAN 和 Kaufland Pay 已在波蘭所有 Kaufland 分店提供。
為什麼重要
對顧客而言，稱重蔬果時不必在選單中逐頁尋找商品，大件購物也可能無需自己掃描全部貨品。對零售商而言，這是在全自助與全人工之間找一條中間路線：把識別水果蔬菜和彈性調配收銀人力，變成可以逐步擴大的店內流程，而不是一次取消所有櫃台。
智能秤如何運作
據波蘭媒體 Omnichannel News 及 Spider's Web 報道，Kaufland 已在波蘭 23 間分店的蔬果區安裝智能秤。裝置配備類似自助收銀機的攝影機，人工智能會根據外觀在螢幕上以圖塊顯示建議的商品，顧客選取對應圖塊後，秤才會列印附有條碼的標籤。系統並非全自動，顧客仍須確認選擇；人手選單仍然保留。
報道指，即使蔬果放在一次性塑料袋內，系統也能識別。較大的圖塊是為了方便視力和年長顧客。Omnichannel News 寫道，秤會根據後續稱重繼續學習識別商品。該媒體稱，首次測試安裝於 2024 年 11 月在華沙啟用，目前已擴至波蘭 23 間 Kaufland 分店。
智能秤列印的標籤，可用於 K-SCAN 結帳，顧客不必在收銀處再次拿出袋中的蔬果重新掃描。
混合式收銀櫃枱仍在單店試點
Spider's Web 於 11 月 13 日報道，Kaufland 正在一間波蘭分店試行所謂混合式收銀櫃枱。該櫃台設有加大的放置台，可在兩種模式之間切換：一種由顧客自行掃描購物，把螢幕轉向後，則改由店員接手。Kaufland 目前亦在分析這格式在其他國家（不只是波蘭）的效果。
Spider's Web 指出，傳統自助收銀機雖然可由職員在核對年齡等情況提供協助，但預設仍是顧客自行操作；混合式櫃台則讓店員可以更有效率地為大購物車結帳，顧客在某些情況下不必自己掃描商品。
Kaufland Polska 銷售組織部門總監 Natalia Tyczyńska 對 Omnichannel News 表示：「有些日子顧客只買幾件商品，有些日子則為全家做較大的購物。我們希望讓顧客選擇當時最方便的服務方式。同樣重要的是，顧客可以按自己的節奏使用新方案，並知道有需要時會有員工協助。我們在日常店舖環境中測試新方案，以便在決定擴大之前評估是否有用，並完善細節。」
全線已有的掃描與支付
Omnichannel News 及 Spider's Web 均報道，K-SCAN 和該公司自有的支付方式 Kaufland Pay，已在波蘭所有 Kaufland 分店提供。K-SCAN 讓參加 Kaufland Card XTRA 計劃的顧客，用 Kaufland 應用程式或入店時領取的手提掃描器，在貨架旁掃描商品並直接放入自己的袋子。螢幕會顯示已掃描商品和即時金額，之後在自助收銀台完成付款，毋須把整袋貨品重新拿出掃描。
Kaufland Pay 則是把扣帳卡或信用卡登記在應用程式後，以手機顯示的二維碼付款，產生二維碼時須以 PIN 或其他可用方法（例如生物辨識）確認。該服務在傳統收銀台和自助收銀台均可使用，報道稱使用是自願且免費的。
背景
歐洲多家超市正同時試驗兩類店內技術：用電腦視覺辨識散裝蔬果，以及重新設計自助結帳，以回應部分顧客嫌自助櫃枱麻煩、另一部分顧客則希望快速完成小額購物的分歧。Kaufland 在波蘭的做法是先把智能秤擴至 23 間分店，混合式收銀櫃枱則仍停留在單一店舖試點。
接下來
- 智能秤會否由現時的 23 間分店，擴展至波蘭其餘 Kaufland 門店。
- 單店試行的混合式收銀櫃枱，會否在波蘭或其他國家增加試點。
- 顧客在日常購物中，實際有多常使用智能秤、K-SCAN 和 Kaufland Pay。
資料來源
常見問題
智能秤會不會自動決定我買了甚麼？
不會完全自動。Omnichannel News 和 Spider's Web 均報道，秤會根據外觀建議商品，顧客仍須在螢幕上確認對應圖塊，然後才列印標籤。人手選單仍然可用。
混合式收銀櫃枱現在哪裡可以用？
目前只在一間波蘭 Kaufland 分店試行。櫃台設有加大的放置台，顧客可自行掃描；把螢幕轉向後，改由店員結帳。Kaufland 仍在評估效果，並與國際團隊完善細節。
K-SCAN 和智能秤有甚麼關係？
智能秤列印的標籤，可在使用 K-SCAN 時掃描。K-SCAN 已在波蘭所有 Kaufland 分店提供，顧客可在貨架旁掃描商品，到自助收銀台付款時不必把袋子重新倒出。
